山楂空气能热泵烘干机加工定制 四季菇神

香菇烘干机烘干解决方案之准备

香菇备料

1、采集准备

采收前一天禁止浇水， 适时采收。厚菇应在四五成熟时采收，- 般采收均不能超过八成熟。采收时应选择香菇菌膜自然裂口，菌盖尚未开伞，边缘内卷，菌褶伸开的无病变、无畸形的菇体。采收时要用手指轻轻掐住菌柄扭取，不得碰菌褶，轻拿轻放，积压不得过厚。搬运或置于竹筐时，应避免碰压变形或破损。剪除菇根，留菇柄长1- 2厘米。分拣花菇、厚菇、薄菇，然后按品种与大小不同分装于盘中，在阳光下暴晒2--3小时，以去除部分水分。

2、预处理

装盘时使菌盖朝上，菌柄朝下，摆匀放正，不可重叠积压，以防伤菇而影响质量。香菇采收后6小时以内必须烘烤，如果有冷藏条件，保存时间可适当延长。

水产品烘干

传统供干工艺难以满足食品卫生要求;

1、箱内粉尘大，成品色泽黯淡;

2中途需要换煤，增加劳动强度;

3烘干过程中二氧化碳煤灰等大量产生，工作环境恶劣:

4煤烟气对箱内的设备腐蚀严重，使用寿命短;

5.温湿度难以实现自动控制;温度，湿度在烘干的过程中波动较大，影响烘干质量

热泵烘干工艺完全满足食品卫生要求

1、箱内清洁卫生状况良好，成品色泽光鲜;

2、全自动控制，减少人工和劳动强度;

3、烘干过程中无废水废气废渣产生，绿色环保:工作环境舒适良好.

4、使用寿命长，运行成本低，经济性良好;

5、温湿度实现自动控制，温度;湿度在烘干的过程中波动小，烘干质量

烘干过程要注意的问题

1.温度一海产品的烘干-般要求比较低的温度下进行，以避免高温影响产品烘干后的质量，

2:湿度一海产 品的一般含水量比较大因此控制好排湿量是决定烘干质量的重要因素，另外，海产品的水份存在于脂肪和油

脂中，脱水较困雉，控制脱水速度很关键。

3.烘于时间一海产品烘干一般周期比较长快速烘干-般都会破坏烘干质量;

4.色泽一保持海产品烘干后的色泽至关重要:

5.循环风一海产品烘干般要求较大的循环风量， 风速也比较高，避免水汽停留在物料表面:

山东菲尼科滋暖通科技有限公司专门从事养殖空调、养蘑菇空调、大棚空调、食用菌空调、蘑菇机、烘干机组、热泵烘干机、菌类烘干机、农产品烘干机、超低温空气源、热泵热水机、直流变频多联机等食用菌养殖及烘干、畜牧业养殖整体解决方案供应商。公司注册有“四季菇神”养殖空调商标，拥有数项发明......山东菲尼科滋暖通科技有限公司专门从事养殖空调、养蘑菇空调、大棚空调、食用菌空调、蘑菇机、烘干机组、热泵烘干机、菌类烘干机、农产品烘干机、超低温空气源、热泵热水机、直流变频多联机等食用菌养殖及烘干、畜牧业养殖整体解决方案供应商。公司注册有“四季菇神”养殖空调商标，拥有数项发明......